Teespezialitäten
„Man trinkt Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen.“
– Tien Yiheng, chinesischer Gelehrter
Tee begeistert seit Jahrhunderten Menschen auf der ganzen Welt – durch seine Vielfalt an Aromen, Traditionen und Zubereitungsarten. Deshalb haben wir unser Sortiment bewusst so zusammengestellt, dass klassische Teekultur und moderne Genussmomente miteinander verbunden werden.
Ob würzige Chai- und Ayurveda-Mischungen, feine Grüntee-Raritäten, fruchtige Teesorten oder kräftiger schwarzer Samowar-Tee – bei Café & Tee Contor findest du ausgewählte Teespezialitäten für unterschiedlichste Geschmäcker und Genussmomente.
Tipp!
Neu
Halbfermentierter Tee China Milky Oolong
9,00 €*
Packungsgröße:
50g
Milky Oolong – cremig-weicher Oolongtee aus FujianDieser Milky Oolong ist eine besondere Teespezialität aus der chinesischen Provinz Fujian – einer Region, die für ihre hochwertigen Oolongtees weltweit geschätzt wird. Als Grundlage dient ein feiner Ti Kuan Yin Oolong, der nur leicht oxidiert wird und dadurch seinen angenehm milden, weichen Charakter behält.Seinen Namen verdankt der Milky Oolong seinem besonders cremig-milchigen Geschmack. In weiteren Verarbeitungsschritten wird der hochwertige Oolong besonders sorgfältig behandelt. Traditionell wird diese Art von Milky Oolong unter anderem mit feinem Milch-Wasserdampf veredelt, wodurch sich die typische weiche, sahnige Note harmonisch mit dem floralen Charakter des Oolongs verbindet.Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich sanfter Tee mit rundem Mundgefühl, lieblicher Süße und einer angenehm cremigen Tasse. Trotz seiner milchigen Anmutung wirkt er nicht schwer, sondern bleibt fein, weich und elegant. Genau diese Kombination macht ihn sowohl für Oolong-Liebhaber als auch für neugierige Tee-Einsteiger besonders spannend.Wie schmeckt Milky Oolong?Geschmacklich erinnert dieser Tee an feine Sahnebonbons, helle Blüten und eine dezente Süße. Er ist mild, cremig, weich und leicht süßlich mit einem angenehm runden Mundgefühl. Gerade diese Verbindung aus floraler Oolong-Note und cremiger Weichheit macht ihn zu einer besonders zugänglichen Spezialität.Für wen ist Milky Oolong besonders geeignet?Dieser Tee passt wunderbar zu allen, die milde, weiche und leicht süßliche Tees lieben. Er ist eine besondere Alternative zu Grüntee oder Schwarztee und eignet sich auch gut für alle, die Oolongtee zum ersten Mal probieren möchten.Wozu passt Milky Oolong?Milky Oolong passt besonders gut zu feinem Gebäck, hellem Kuchen, Vanille-Desserts, Obstsalat oder einfach als besonderer Tee für ruhige Genussmomente. Durch seine cremige Note wirkt er fast wie ein kleines Dessert in der Tasse.Wie bereitet man Milky Oolong richtig zu?1 Teelöffel pro Tasse mit 80–90 °C heißem Wasser aufgießen und etwa 2–3 Minuten ziehen lassen. Der Tee eignet sich sehr gut für mehrere Aufgüsse. Beim zweiten oder dritten Aufguss zeigt er oft noch einmal eine besonders weiche und harmonische Seite.Rezeptidee: Cremiger Milky Oolong LatteFür eine sanfte Tee-Latte-Variante 2 Teelöffel Milky Oolong mit ca. 150 ml heißem Wasser aufgießen und 3 Minuten ziehen lassen. Anschließend 100–150 ml warme, leicht aufgeschäumte Milch oder Haferdrink dazugeben. Wer mag, verfeinert den Tee mit etwas Honig, Vanillesirup oder einer Prise Zimt.Das Ergebnis ist ein wunderbar cremiger Oolong Latte – mild, weich und perfekt für gemütliche Nachmittage.
Inhalt: 50 Gramm (18,00 €* / 100 Gramm)
Kräuterteemischung Peach Passion Party mit Pfirsich-Basilikum-Note
9,90 €*
Packungsgröße:
100g
Pfirsich küsst Maracuja – Basilikum crasht die PartyPeach Passion Party ist eine moderne Kräuterteemischung mit Pfirsich-Basilikum-Note, die fruchtige Süße und feine Würze harmonisch verbindet. Saftiger Pfirsich trifft auf leicht säuerliche Maracuja, kandierten Ingwer und Anis-Saat. Dadurch entsteht ein aromatischer Kräutertee, der sommerlich, mild und zugleich besonders im Geschmack ist.Die Kombination aus Pfirsich, Maracuja und würzigen Kräutern passt perfekt zum aktuellen Sweet & Spicy Trend. Süße Fruchtnoten werden mit einer dezenten Würze kombiniert und durch die feine Basilikum-Note raffiniert abgerundet. Das macht Peach Passion Party zu einer idealen Wahl für alle, die fruchtige Kräutertees lieben und gerne neue Geschmackskompositionen entdecken.Ob heiß aufgegossen oder als erfrischender Eistee serviert: Diese Kräuterteemischung bringt Sommerlaune in die Tasse. Besonders an warmen Tagen, zur Gartenparty oder als fruchtig-würziger Genussmoment zwischendurch ist Peach Passion Party ein echter Hochgenuss.Mein persönlicher Tipp: Peach Passion Party schmeckt eisgekühlt besonders gut. Dafür den Tee etwas kräftiger aufgießen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln, ein paar Pfirsichscheiben und frischer Minze servieren. Wenn du es etwas spritziger mag, kannst du ihn mit Mineralwasser oder einem Schuss Maracujasaft auffüllen – perfekt für warme Tage oder als alkoholfreier Sommerdrink.
Varianten ab 6,90 €*
Weißer Tee Pai Mu Tan – White Peony aus Fujian
7,50 €*
Packungsgröße:
50g
Pai Mu Tan – die weiße Pfingstrose unter den TeesPai Mu Tan zählt zu den bekanntesten weißen Tees der Welt und erfreut sich auch hierzulande wachsender Beliebtheit. Seinen Ursprung hat dieser besondere Tee in der chinesischen Provinz Fujian, wo er aus ausgewählten Teepflanzen wie Chaicha oder Narcissus gewonnen wird. International ist Pai Mu Tan auch unter dem Namen White Peony bekannt, was übersetzt „Weiße Pfingstrose“ bedeutet.Nach der Pflückung wird der weiße Tee besonders schonend verarbeitet. Die Teeblätter trocknen traditionell ohne technische Hilfsmittel entweder in der Sonne oder in geschlossenen Räumen. Dadurch bleibt der natürliche Charakter des Tees weitgehend erhalten.Optisch zeigt Pai Mu Tan ein lebendiges grünes Farbspiel in vielen Facetten. Das voluminöse Blattgut enthält einen schönen Anteil länglicher, weiß-silbriger Blattspitzen. In der Tasse schimmert der Tee bernsteinfarben und entfaltet einen eleganten, fein würzigen Geschmack.Ein hochwertiger weißer Tee für alle, die milde, natürliche und zugleich aromatische Teespezialitäten schätzen.Mein Tipp: Pai Mu Tan ist perfekt für alle, die weißen Tee neu entdecken möchten. Er wirkt mild und elegant, hat aber trotzdem genug Charakter, um nicht langweilig zu sein. Besonders schön schmeckt er, wenn er nicht zu heiß aufgegossen wird – so bleiben die feinen, würzigen Nuancen besonders angenehm erhalten.
Inhalt: 50 Gramm (15,00 €* / 100 Gramm)
Salbeiblätter
7,50 €*
Packungsgröße:
100g
Der Salbei ist ein Halbstrauch, der eine Höhe von bis zu 70 cm erreichen kann. Die an den hölzernen Ästen wachsenden, länglichen und behaarten Blätter, die so köstlich würzig-aromatisch duften, haben eine olivgrün-graue Farbe. Im Geschmack gibt die Pflanze ihr typisches, leicht bitteres Aroma frei. Der Salbei als Gewürzpflanze hat seinen allgemeinen Ursprung im Mittelmeergebiet, besonders aber im Adria-Raum. Heutzutage wird die Pflanze auch in anderen europäischen Ländern kultiviert. Der geschnittene Salbei sollte in dunklen und dicht schließenden Gefäßen aufbewahrt werden. Das Gefäß sollte aufgrund der ätherischen Öle des Salbeis nicht aus Kunststoff bestehen.
Varianten ab 5,00 €*
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Grüner Tee Japan Gyokuro Hiki
21,50 €*
Packungsgröße:
50g
Gyokuro Hiki – handgefertigter japanischer Schattentee aus WakayamaGyokuro zählt zu den edelsten Grüntees Japans und gilt unter Kennern als Königsklasse der japanischen Teekultur. Der „Gyokuro Hiki“ stammt aus einem kleinen Teegarten nahe des Flusses Hiki in der Präfektur Wakayama und wird mit großer Sorgfalt von Hand hergestellt. Durch die traditionelle Beschattung der Teepflanzen über einen Zeitraum von rund drei Wochen vor der Ernte entwickelt dieser hochwertige japanische Grüntee sein charakteristisch mildes, tiefes Aroma mit ausgeprägtem Umami und besonders wenig Bitterstoffen.Die aufwendige Beschattung reduziert die Umwandlung von Aminosäuren in Bitterstoffe und sorgt gleichzeitig für den typisch intensiven Geschmack hochwertiger Gyokuro-Tees. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich weicher, aromatischer Premium-Grüntee mit eleganter Süße und feiner Frische.Bereits das Blatt zeigt die hohe Qualität dieser japanischen Teerarität: lang, nadelförmig und in einem tiefen tannengrünen Farbton. In der Tasse präsentiert sich der Tee leuchtend hellgelb und klar. Geschmacklich überzeugt der Gyokuro Hiki mit einer intensiven Aromatik, dichter Textur und einer harmonischen Balance aus milder Süße, vegetalen Noten und feinem Umami.Dieser japanische Schattentee eignet sich besonders für anspruchsvolle Grüntee-Liebhaber, die authentischen Gyokuro aus traditioneller Herstellung suchen. Aufgrund seines hohen Gehalts an natürlichen Aminosäuren wie L-Theanin wird Gyokuro häufig für seine besondere Milde und seinen komplexen Charakter geschätzt.Besonderheiten des Gyokuro Hikihandgefertigter Premium-Gyokuro aus Japanaus der Präfektur Wakayama nahe des Flusses Hikidrei Wochen vor der Ernte traditionell beschattetbesonders wenig Bitterstoffeintensiv aromatisch mit feinem Umamihochwertige, nadelförmige Blattstrukturideal für anspruchsvolle Grüntee-GenießerGeschmackIntensiv aromatisch, weich, mild und elegant mit feiner Süße, frischen vegetalen Nuancen und ausgeprägtem Umami.BlattLang, nadelförmig, tief tannengrün.TassenfarbeLeuchtend hellgelb.
Inhalt: 50 Gramm (43,00 €* / 100 Gramm)
Kräuterteemischung Bergtee & Zitrus (Zitronen-Grapefruit-Note) aromatisiert
7,90 €*
Packungsgröße:
100g
Kräuterteemischung Bergtee & Zitrus – spritzig-frischer KräutergenussErlebe mit unserer Kräuterteemischung Bergtee & Zitrus den Duft sonniger Almwiesen und die belebende Frische von Zitrusfrüchten. Saftig-grüne Almwiesen, bewachsen mit lilafarbenen und gelben Blüten, spiegeln sich in der Optik dieser einzigartigen Teemischung wider.Die Kombination aus sauren und süßen Zitrusnoten und dem typisch herben Geschmack der Grapefruit sorgt für einen spritzig-frischen Teegenuss, der Körper und Geist belebt. Süße Brombeerblätter verleihen dem Aufguss eine sanfte Milde, während aromatischer Ingwer für eine angenehme Wärme im Abgang sorgt. Besonderheiten:Natürlich aromatisierte Kräuterteemischung mit Grapefruit & ZitrusEnthält Brombeerblätter und Ingwer für eine harmonische BalanceFruchtig-frisch, leicht würzig und belebendIdeal als heißer Kräutertee oder erfrischender EisteeOhne zugesetzten Zucker, perfekt für den täglichen GenussTipp: Ob nach einem langen Tag oder als erfrischende Pause zwischendurch – die Kräuterteemischung Bergtee & Zitrus bringt dir das Gefühl sonniger Bergwiesen direkt in die Tasse.
Varianten ab 5,50 €*
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Tee-Seminar "BlattWerk" im Cafe & Tee Contor
45,00 €*
Termin:
Gutschein - Termin wird später gebucht
Teamevent in Chemnitz: Individuelles Tee-Seminar für Gruppen (10–15 Personen)Erlebt mit eurem Team oder eurer Freundesgruppe ein unvergessliches Genusserlebnis in Chemnitz! In unserem individuell buchbaren Tee-Seminar für Gruppen ab 10 Personen entführen euch unsere erfahrenen Tee-Experten in die faszinierende Welt des Tees – ein Highlight für Teamevents, Betriebsausflüge oder private Gruppen in Sachsen.Gemeinsam entdeckt ihr die Vielfalt der Tee-Spezialitäten, lernt die unterschiedlichen Verarbeitungsstufen kennen und erfahrt Spannendes über Anbau, Ernte und Herstellung. Dabei zeigen euch unsere Profis, warum Tee weit mehr ist als nur ein Heißgetränk – er steht für Kultur, Genuss und achtsames Miteinander.Der Höhepunkt eures Gruppenerlebnisses ist die gemeinsame Verkostung, bei der ihr verschiedene Tees probiert und mehr über Geschmack, Zubereitung und Herkunft erfahrt. Unsere Tee-Experten aus Chemnitz beantworten alle Fragen und sorgen für ein einzigartiges, interaktives Erlebnis.Dieses Seminar ist ideal als:Teamevent oder Firmenevent in ChemnitzBetriebsausflug oder Incentive in SachsenGenussvolles Gruppen-Erlebnis im Erzgebirge Individueller Termin nach Absprache:Da wir großen Wert auf eine persönliche Betreuung legen, vereinbaren wir den Termin individuell mit euch. Bitte gebt bei eurer Anfrage oder Buchung eure Telefonnummer an, damit wir gemeinsam einen passenden Termin finden können.Für individuelle Anfragen kontaktieren Sie uns gern unter info@cafe-tee-contor.deWir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam die Welt des Tees zu entdecken – bei einem ganz persönlichen Event mitten in Chemnitz! Euer CTC Team
Tipp!
Früchteteemischung Mango ’n Friends (Mango-Ananas-Note)
6,00 €*
Packungsgröße:
50g
Mango ’n Friends - Ein Früchtetee der Extraklasse!
Dieser Früchtetee mit seinen extra große Flocken und Würfel von saftigen, ausschließlich exotischen Früchten ist perfekt geeignet für Liebhaber der säurearmen Tees. Der bereits durch seine Fruchtzutaten raffinierte, typische Geschmack wird durch eine besondere süß-frische Aroma-Kombination wunderbar ergänzt. Als Eistee ist dieser Tee ein absoluter Hochgenuss, der so manches Saftgetränk in den Schatten stellen kann. Du musst diesen Tee auch nachträglich nicht wirklich Süßen, da er von seiner Basis her schon süß genug ist. Schön, wenn man das von sich selbst behaupten kann.
Inhalt: 50 Gramm (12,00 €* / 100 Gramm)
Früchteteemischung Omas Garten (Erdbeer-Note)
7,50 €*
Packungsgröße:
100g
Eine schöne KindheitserinnerungWer erinnert sich nicht mehr an den bunten, verführerischen Garten der Großeltern? Ich habe mich immer heimlich in ihren Garten geschlichen. Die köstlichen roten Erdbeeren hatten es mir angetan. Heimlich von der Staude gepflückt und sofort verzehrt schmeckten sie am besten. Oder die blau-violetten Brombeeren, deren stachelige Büsche beim Naschen so manchen Kratzer bei mir hinterließen. Der süß-saurer Genuss von Rhabarber und Johannisbeeren, der uns ein quietschendes Lächeln entlockte. All diese schönen Erinnerungen an diese Zeit mit ihren köstlichen Früchten und Beeren stecken in dieser appetitlichen Früchteteemischung und lassen deine und meine alte Kinderträume wieder wahr werden.
Varianten ab 5,00 €*
Schwarzer Tee China Yunnan Pu-Erh
7,00 €*
Packungsgröße:
50g
Sein Geheimnis liegt im Boden vergrabenPu-Erh- oder auch Pu-er-Tees sind Tees, deren Blätter nach dem vollendeten Fermentationsprozess wieder befeuchtet werden, damit eine weitere Fermentationsphase eintreten kann; sie werden postfermentierte Tees genannt. Nach der Produktion werden diese Tees ein bis mehrere Jahre in kühlen Kellern gelagert oder im Boden vergraben. Unsere Qualität ist die populärste und meistverkaufte weltweit. Das dunkel- bis hellbraune Blatt entfaltet einen kräftigen, würzig-erdigen Geschmack und ein, je nach Ziehzeit, erdig-holziges Aroma. Im Abguss glänzen sie mit einer tiefroten Farbe.
Inhalt: 50 Gramm (14,00 €* / 100 Gramm)
Kräuterteemischung Ingwer-Aronia | ohne Zusatz von Aroma
7,50 €*
Packungsgröße:
100g
Würziger Ingwer, süße Fenchel- und Anisnoten, frisches Zitronengras und kühlende Minze, unterstrichen von der Lakritznote des Süßholzes und einem leichten Salbeihauch.
Varianten ab 5,00 €*
Tipp!
Früchteteemischung Ingwer Basilikum Zitrone (Ingwer-Basilikum-Zitronen-Note)
9,90 €*
Packungsgröße:
100g
Ein Schuss Ingwer mit dem gewissen Extra
Reichlich Ingwerstücke und süße Ananaswürfel bilden eine abgestimmte Grundlage die durch Zitronenschalen und Zitronengranulat perfekt unterstützt wird. Die würzig-spritzige Note einer Ingwerlimonade erhält durch Beigabe von Basilikum ihr gewisses Extra.
Varianten ab 6,50 €*
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Grünteemischung Sencha Feige Beere (Feige-Erdbeere-Note) aromatisiert
34,50 €*
Packungsgröße:
500g
Feige, feige Beere!Keine der Früchte ist beleidigt, denn ihre Kombination ist einfach grandios – davon sind die Beeren und die Feige ganz sicher. Die eine Seite bringt Süße, Fruchtigkeit und Spritzigkeit, die andere Weichheit und Milde. Beide vereinen sich auf unserer Grünteebasis, ergänzt durch pralle, leuchtende Beeren, schnittige Feigenviertel und auffällige Bauernrosenblüten. Dieses Zusammenspiel ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein wahres Fest für die Sinne!
Inhalt: 500 Gramm (6,90 €* / 100 Gramm)
Varianten ab 6,00 €*
Schwarzer Tee Formosa Honey Black
13,00 €*
Packungsgröße:
50g
Grashüpfer sind nicht nur süß, sie machen auch süßHoney Black ist eine Spezialität, für deren Anbau der Hualien-Distrikt an der Ostküste Taiwans berühmt ist. Hier wird er hauptsächlich in den Sommermonaten produziert. Das besondere an dieser Spezialität ist, dass die jungen Blätter von kleinen Grashüpfern angefressen werden. Die Blätter stellen daraufhin ihr Wachstum ein und kräuseln sich auf. Gleichzeitig reagiert der Speichel des Grashüpfers mit den Säften der Pflanze und führt letztendlich zu einer leichten Honignote. Ein Ergebnis, das sowohl wohlschmeckend wie namensgebend ist. Ein sehr gut gemachtes, dunkelbraunes Blatt mit einigen kupferfarbenen Tips, leicht curly. Die kräftige, in bronzefarbenen Tönen leuchtende Tasse entfaltet einen an Oolong erinnernden Duft. Florale Noten mit einem Spritzer Honig und malzigen Anklängen verwöhnen den Gaumen.
Inhalt: 50 Gramm (26,00 €* / 100 Gramm)
Kräuterteemischung Kräutertanz | ohne Zusatz von Aroma
6,00 €*
Packungsgröße:
50g
Stellen Sie sich einen alten Bauerngarten vor, mit all seinen Bäumen, Blumen und Gewürzen: Schließen Sie die Augen und tauchen Sie in die geheimnisvollen Düfte und Aromen ein.
Inhalt: 50 Gramm (12,00 €* / 100 Gramm)
Grüner Tee China Sencha
7,50 €*
Packungsgröße:
100g
Quelle der Inspiration und VitalitätSencha ist eine der bekanntesten Grüntee-Arten. Ursprünglich von buddhistischen Mönchen als Heilmittel und zur geistigen Sammlung getrunken, gilt er heute als Quelle der Inspiration und Vitalität. Sencha bedeutet gekochter Tee: Sen = kochen, Cha = Tee. Bei der Produktion wird der Tee während des Trocknens auf warmen Unterlagen in seine länglich gefaltete Blattform „poliert“, bevor er in mit Holz befeuerten Pfannen erhitzt wird, um die Fermentation zu unterbinden. Nach dem Aufguss ist die volle Blattstruktur erkennbar und die Tasse erfreut sich leuchtendgelber Farbe. Das frische, grasige Aroma mit seiner feinen Säure erfreut jeden Sencha-Liebhaber!
Varianten ab 5,00 €*
Früchteteemischung Türkischer Apfel (Joghurt-Limette-Note)
7,50 €*
Packungsgröße:
100g
Es muss nicht immer Rot seinHängen dir die roten Früchtetees zum Halse heraus? Dann hast du mit unserem Türkischen Apfel Tee endlich einen Tee gefunden, der sonnengelb aus deiner Tasse hervorleuchten wird. Die Kombination aus Apfel und Zitrone ist ein geschmackliches Meisterwerk und wird ergänzt von süßen Ananas Stücken. Abgerundet wird er durch eine Kombination von leckeren, süß-weichen, fast etwas kuchartigen Aroma Noten. Der frisch süßliche Joghurtgeschmack ergänzt sich prächtig mit dieser besonderen Zitrusfrucht.Unser Türkischer Apfeltee ist sehr säurearm und schmeckt Kindern besonders gut.
Varianten ab 5,00 €*
Schwarzer Tee Golden Nepal
8,50 €*
Packungsgröße:
100g
Wie kleine Familien auf Nepals Gipfeln große Tees entstehen lassen.In den Höhenlagen Nepals zwischen 1000 und 2000 Metern kultivieren kleine Familienbetriebe, bekannt als „small holders“, feinste Teesorten. Diese Betriebe verfügen meist nicht über eigene Produktionsstätten, was die Teeproduktion besonders authentisch macht. Die in diesen Teegärten angebauten Tees stammen vorwiegend von speziellen China-Hybriden und sind bekannt für ihre ausgeprägte Aromatik und Feinheit. Aufgrund der beschränkten Anbauflächen sind diese hochwertigen Tees jedoch nur in limitierten Mengen verfügbar. Besonders hervorzuheben ist der milde und aromatische Geschmack dieser erstklassigen Tees, die eine leicht rauchige Süße aufweisen. Die Qualität des Tees spiegelt sich auch im mittelgroßen, sorgfältig verarbeiteten Blattwerk mit zahlreichen Tips wider. Die Blume des Tees ist rund und würzig, was den einzigartigen Charakter dieser nepalesischen Teesorten unterstreicht.Dieser Tee ist ein Urgestein unseres Sortiments und erfreut sich noch immer größter Beliebtheit.
Varianten ab 6,00 €*
Tipp!
Schwarzer Tee Kenia KAPRORET (GFOP)
19,50 €*
Packungsgröße:
250g
Afrikas verborgene TeejuwelenSeltene orthodoxe Tees erobern immer mehr die Herzen der Teeliebhaber. In einer Welt, in der CTC-Qualitäten den Export dominieren, behalten nur wenige Hochlandplantagen wie Kaproret, Saramek und Chemase die Kunst des traditionellen Teeanbaus bei. Diese Plantagen produzieren Tees, die so begehrt sind, dass die Nachfrage regelmäßig das begrenzte Angebot übersteigt. Dank unserer langjährigen Partnerschaften garantieren wir weiterhin Zugang zu diesen Spitzenqualitäten. Ihre markanten goldbraunen Blattspitzen, die strahlend orangene Tassenfarbe und das reiche, leicht blumige Aroma machen sie oft mit den berühmten Yunnan-Tees verwechselbar.Kurz erklärt:CTC steht für „Crush, Tear, Curl“ oder auf Deutsch „Zerquetschen, Zerreißen, Rollen“. Es ist eine Methode zur Teeherstellung, die in den 1930er Jahren entwickelt wurde, um den Prozess der Teeherstellung effizienter zu machen und um eine konstante Qualität zu gewährleisten.
Inhalt: 250 Gramm (7,80 €* / 100 Gramm)
Varianten ab 6,00 €*
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Gelber Tee China Kekecha
9,50 €*
Packungsgröße:
50g
Gelber Tee Kekecha – nicht grün, nicht weiß, nicht Oolong, sondern einfach besondersEin seltener gelber Tee aus China, der traditionell mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet wird. Sein offenes, vielfarbiges Blatt erinnert optisch an Pai Mu Tan und zeigt bronzene, goldbraune und grüne Nuancen. In der Tasse leuchtet der Kekecha apricotfarben. Geschmacklich ist er mild, weich und leicht nussig mit feinen Papaya-Noten und einer dezenten Würze. Eine besondere Spezialität für alle, die Grüntee, weißen Tee und Oolong spannend finden.
Blatt: Offen, bunt
Tassenfarbe: Apricot
Geschmack: Mild nussig, Papaya-Noten
Inhalt: 50 Gramm (19,00 €* / 100 Gramm)
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Schwarzteemischung Kandierter Apfel (Apfel-Vanille-Note)
7,90 €*
Packungsgröße:
100g
Weihnachtsfeeling in Omas KücheIrgendwie erinnert mich dieser Tee an die Gemütlichkeit und Wärme in der Küche meiner Oma. Geflochtene Körbe voller Obst aus Omas Garten waren damals noch selbstverständlich. Dann dieser Duft von kandierten süßen Bratäpfeln, in die man so gerne reinbeißen wollte, sie aber noch viel zu heiß waren und man sich die Zunge daran verbrannte wenn man es zu eilig hatte.All das steckt in diesem herrlichen Tee. Perfekt für die kalte Winterzeit am Kamin, in Erinnerung schwelgend und einfach nur genießen.
Varianten ab 5,50 €*
Schwarzer Tee Ceylon PETTIAGALLA (OP)
7,50 €*
Packungsgröße:
100g
Ein Hochgenuss aus DimbulaDiese Qualität erreicht uns aus dem Anbaugebiet Dimbula im Distrikt Balangoda. Ein dunkelrot färbender Tee, der wegen seines hocharomatischen und doch milden Geschmacks seit Jahren zu unseren Verkaufsschlagern zählt und in keinem Ceylon- Sortiment fehlen sollte. Die Blatterscheinung ist dunkel, lang und drahtig, im Abguss mit einer würzigen, leicht malzigen Note. Dieser Tee kann gerne auch mit einem Schuss Sahne genossen werden.Tipp: Diese Spezialität eignet sich auch hervorragend als Samowar-Tee
Varianten ab 5,00 €*
Tipp!
Kräuterteemischung Wintersonnenwende Kandierter-Granatapfel-Note
8,50 €*
Packungsgröße:
100g
Wintersonnenwende - ein Hochgenuss und wohltuend für unsere Seele
Die Wintersonnenwende, oder auch Julfest genannt, steht für die Hoffnung. Sie lässt uns tief durchatmen, werden doch die Tage nach dem 21. Dezember – dem Tiefpunkt der Dunkelheit – wieder länger! Wir sind überzeugt, dass die wärmenden Noten eines karamellisierten Granatapfels im Zusammenspiel mit winterlichen Gewürzen ein Hochgenuss und wohltuend für unsere Seele ist. Ein Lichtblick für kommende Zeit, denn die Sterne stehen günstig!
Varianten ab 6,00 €*
Grünteemischung Halbfermentiert Sencha Royal Star (Pfirsich-Note)
7,50 €*
Packungsgröße:
100g
Eine königliche VerbindungDieses verführerische Geschmackserlebnis, bestehend aus einer Mischung von feinsten Sencha- und Oolong Tees, exotische Fruchtessenzen in Verbindung mit einem cremigen Vanille-Aroma, entfaltet einen außergewöhnlich intensiven Duft und Geschmack. Die farbenfrohen Johannisbeeren, Kornblumen- und Sonnenblumenblüten unterstreichen die Schönheit dieser wahrhaft königlichen Mischung und macht somit ihrem Namen alle Ehre. Einer unserer absoluten Lieblingstees und ein echter Geheimtipp!
Varianten ab 5,00 €*
Häufige Fragen rund um Tee
Welcher Tee passt zu mir?
Das hängt ganz davon ab, wonach dir gerade ist. Genau das liebe ich an Tee: Er kann wach machen, beruhigen, wärmen, erfrischen oder einfach nur gut tun. Wenn du einen klassischen, kräftigen Geschmack suchst, bist du bei Schwarztee richtig. Wenn du es feiner, frischer und etwas leichter magst, empfehle ich dir Grüntee, weißen Tee oder Oolong. Für gemütliche Abende eignen sich koffeinfreie Kräutertees, Früchtetees oder Rotbuschtee besonders gut.
Im Café & Tee Contor wählen wir unsere Tees nicht nur nach Namen oder Trends aus, sondern danach, ob sie uns geschmacklich überzeugen. Denn Tee soll nicht kompliziert sein – er soll zu dir, deinem Alltag und deinem Genussmoment passen.
Was ist der Unterschied zwischen schwarzem Tee, grünem Tee, weißem Tee und Oolong?
Alle diese Tees können von derselben Teepflanze stammen. Der Unterschied liegt vor allem in der Verarbeitung der Teeblätter.
Schwarzer Tee wird vollständig oxidiert und schmeckt dadurch meist kräftig, malzig, würzig oder aromatisch. Grüner Tee wird nicht oxidiert und bleibt dadurch frischer, grasiger, feiner oder leicht herb. Weißer Tee wird besonders schonend verarbeitet und hat oft einen sehr milden, eleganten Geschmack. Oolong liegt geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee, weil er nur teilweise oxidiert wird. Je nach Sorte kann Oolong blumig, weich, nussig, fruchtig oder angenehm würzig schmecken.
Gerade diese Vielfalt macht Tee so spannend. Man entdeckt immer wieder neue Nuancen – manchmal ganz leise, manchmal überraschend intensiv.
Was bedeutet „loser Tee“ und warum ist loser Tee oft besser?
Loser Tee besteht aus frei dosierbaren Teeblättern, Kräutern, Früchten oder Gewürzen. Im Gegensatz zu vielen einfachen Teebeuteln haben die Zutaten mehr Platz, sich im Wasser zu entfalten. Dadurch können Geschmack, Duft und Farbe deutlich besser zur Geltung kommen.
Ich empfehle losen Tee besonders dann, wenn du Tee wirklich genießen möchtest. Du kannst ihn genau nach deinem Geschmack dosieren, verschiedene Sorten ausprobieren und bekommst meist ein viel volleres Aroma in der Tasse.
Wie bereite ich Tee richtig zu?
Die richtige Zubereitung hängt von der Teesorte ab. Besonders wichtig sind Wassermenge, Dosierung, Wassertemperatur und Ziehzeit.
Als einfache Orientierung gilt:
Schwarzer Tee: ca. 95–100 °C, 3–5 Minuten
Grüner Tee: ca. 70–80 °C, 2–3 Minuten
Weißer Tee: ca. 70–80 °C, 2–4 Minuten
Oolong Tee: ca. 80–90 °C, 2–4 Minuten
Kräutertee: ca. 100 °C, 5–8 Minuten
Früchtetee: ca. 100 °C, 6–10 Minuten
Rotbuschtee: ca. 100 °C, 5–8 Minuten
Mein Tipp: Wenn Tee bitter schmeckt, liegt es oft nicht am Tee selbst, sondern an zu heißem Wasser oder einer zu langen Ziehzeit. Gerade Grüntee mag es etwas sanfter.
Wie viel Tee brauche ich pro Tasse?
Für eine normale Tasse mit etwa 250 ml reicht meistens ein gehäufter Teelöffel loser Tee. Bei sehr voluminösen Mischungen, zum Beispiel Früchtetee oder Kräutertee, darf es auch etwas mehr sein. Bei kräftigem Schwarztee oder feinem Grüntee reicht oft schon eine kleinere Menge.
Am Ende zählt dein Geschmack. Manche mögen Tee kräftig und intensiv, andere lieber weich und zurückhaltend. Genau deshalb ist loser Tee so schön: Du kannst ihn so zubereiten, wie er dir am besten schmeckt.
Enthält Tee Koffein?
Ja, echter Tee aus der Teepflanze enthält von Natur aus Koffein. Dazu gehören schwarzer Tee, grüner Tee, weißer Tee, Oolong und gelber Tee. Früher wurde bei Tee oft von „Teein“ gesprochen, gemeint ist aber ebenfalls Koffein.
Koffeinfreie Alternativen sind zum Beispiel Kräutertee, Früchtetee und Rotbuschtee. Diese eignen sich wunderbar für den Abend, für Kinder oder für alle, die bewusst auf Koffein verzichten möchten.
Welcher Tee eignet sich am Abend?
Für den Abend empfehle ich koffeinfreie Tees. Besonders beliebt sind Kräutertees, Rotbuschtee und milde Früchtetees. Auch Mischungen mit Zutaten wie Melisse, Kamille, Lavendel, Fenchel oder Rooibos passen gut zu ruhigen Genussmomenten.
Ein schöner Abendtee muss nicht langweilig sein. Es gibt wunderbar aromatische Sorten, die süßlich, würzig, fruchtig oder ganz sanft schmecken – ohne dass sie wach halten.
Welcher Tee eignet sich morgens?
Morgens darf Tee gern etwas Schwung geben. Klassischer Schwarztee, Assam, Darjeeling, English Breakfast, Earl Grey oder kräftige Chai-Mischungen passen besonders gut zum Start in den Tag. Auch Grüntee ist eine schöne Alternative, wenn du es frischer und leichter magst.
Wenn du Kaffee liebst, aber morgens mal etwas anderes trinken möchtest, kann ein kräftiger Schwarztee mit Milch oder ein würziger Chai eine wunderbare Abwechslung sein.
Welcher Tee ist gut für Einsteiger?
Wenn du neu in der Welt des Tees bist, empfehle ich dir Sorten, die unkompliziert und harmonisch schmecken. Früchtetees, aromatisierte Grüntees, milde Schwarztees, Rotbuschtee oder Kräutermischungen sind oft ein guter Einstieg.
Du musst nicht gleich alles über Anbaugebiete, Oxidation oder Blattgrade wissen. Fang einfach mit dem an, was dich anspricht: Duft, Farbe, Geschmack oder ein bestimmter Moment, für den du den Tee trinken möchtest.
Was ist aromatisierter Tee?
Aromatisierter Tee ist Tee, der mit natürlichen oder naturidentischen Aromen, Blüten, Früchten, Gewürzen oder anderen Zutaten verfeinert wird. Dadurch entstehen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Zitrus, Beere, Karamell, Mango, Gewürze oder florale Noten.
Wichtig ist, dass das Aroma den Tee nicht erschlägt, sondern ihn ergänzt. Ein guter aromatisierter Tee duftet einladend, schmeckt rund und bleibt angenehm in der Tasse.
Was ist der Unterschied zwischen Früchtetee und Kräutertee?
Früchtetee besteht meist aus getrockneten Früchten, Beeren, Hibiskus, Hagebutte oder Fruchtstücken. Er schmeckt oft fruchtig, frisch, süßlich oder leicht säuerlich.
Kräutertee besteht aus Kräutern, Blättern, Blüten, Samen oder Gewürzen. Er kann mild, würzig, frisch, beruhigend oder intensiv schmecken.
Beide enthalten in der Regel kein Koffein und sind deshalb schöne Begleiter für den ganzen Tag.
Was ist Rotbuschtee?
Rotbuschtee, auch Rooibos genannt, stammt aus Südafrika und ist von Natur aus koffeinfrei. Er schmeckt weich, leicht süßlich und rund. Deshalb ist er besonders beliebt bei Menschen, die einen milden Tee ohne Bitterkeit suchen.
Rotbuschtee lässt sich pur trinken, passt aber auch sehr gut zu Vanille, Gewürzen, Früchten oder cremigen Aromen. Er ist unkompliziert in der Zubereitung und verzeiht auch eine etwas längere Ziehzeit.
Was ist Ayurveda-Tee?
Ayurveda-Tee ist meist eine Kräuter- und Gewürzmischung, die von der ayurvedischen Lehre inspiriert ist. Typische Zutaten sind Ingwer, Zimt, Kardamom, Fenchel, Süßholz, Pfeffer oder Kurkuma.
Diese Tees schmecken oft wärmend, würzig und intensiv. Sie passen besonders gut in die kalte Jahreszeit, nach dem Essen oder immer dann, wenn du dir einen bewussten Moment gönnen möchtest.
Kann ich Tee auch kalt trinken?
Ja, viele Tees schmecken auch kalt wunderbar. Besonders Früchtetees, Kräutertees, Grüntees und aromatisierte Tees eignen sich als Eistee oder Cold Brew.
Für einen klassischen Eistee bereitest du den Tee heiß zu, lässt ihn abkühlen und servierst ihn mit Eiswürfeln. Für Cold Brew gibst du den Tee mit kaltem Wasser in eine Karaffe und lässt ihn mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen. Das Ergebnis ist oft besonders mild und erfrischend.
Wie bewahre ich Tee richtig auf?
Tee sollte trocken, kühl, dunkel und gut verschlossen gelagert werden. Am besten bewahrst du ihn in einer Teedose oder einem gut schließenden Behälter auf. Tee mag keine Feuchtigkeit, keine direkte Sonne und keine starken Fremdgerüche.
Bitte stelle Tee nicht direkt neben Gewürze, Kaffee oder stark duftende Lebensmittel. Gerade feine Tees nehmen Gerüche schnell an.
Wie lange ist Tee haltbar?
Tee ist bei richtiger Lagerung lange haltbar, verliert aber mit der Zeit an Aroma. Besonders aromatisierte Tees, Grüntees und empfindliche Blattsorten sollten möglichst frisch genossen werden. Kräuter-, Früchte- und Rotbuschtees sind meist etwas robuster.
Wenn Tee noch angenehm duftet, trocken gelagert wurde und keine Auffälligkeiten zeigt, kannst du ihn in der Regel weiterhin verwenden. Für den besten Geschmack empfehle ich aber: lieber regelmäßig kleine Mengen kaufen und frisch genießen.
Warum schmeckt mein Tee bitter?
Bitterkeit entsteht häufig durch zu heißes Wasser, eine zu lange Ziehzeit oder eine zu hohe Dosierung. Besonders Grüntee und weißer Tee reagieren empfindlicher auf zu hohe Temperaturen.
Wenn dein Tee bitter schmeckt, probiere beim nächsten Mal etwas kühleres Wasser, eine kürzere Ziehzeit oder etwas weniger Tee. Oft verändert sich der Geschmack dadurch sofort – von streng und herb zu weich, frisch und angenehm.
Mein Tipp: Wenn du zu den kleinen Teeverpeilten gehörst – so wie ich manchmal – und dein Schwarztee öfter bitter wird, weil du mal wieder die Ziehzeit versemmelt hast, dann probier unbedingt Ceylon-Tee oder typische Samowar-Tees. Diese Sorten sind meist deutlich entspannter in der Zubereitung und verzeihen es dir eher, wenn sie ein paar Minuten länger ziehen. Genau mein Tee für echte Genussmenschen ohne Stoppuhr.
Kann ich Tee mehrfach aufgießen?
Ja, viele hochwertige Tees lassen sich mehrfach aufgießen. Besonders Grüntee, weißer Tee und Oolong eignen sich dafür sehr gut. Jeder Aufguss kann etwas anders schmecken: mal frischer, mal weicher, mal blumiger.
Bei Früchte-, Kräuter- und stark aromatisierten Tees ist ein zweiter Aufguss meist weniger intensiv, aber manchmal trotzdem angenehm.
Welcher Tee passt zu Kuchen, Gebäck oder Desserts?
Zu Kuchen und Gebäck passen viele Tees wunderbar. Schwarztee harmoniert gut mit Schokolade, Nusskuchen und kräftigem Gebäck. Früchtetee passt schön zu fruchtigen Kuchen und Tartes. Rotbuschtee ergänzt Vanille, Karamell und cremige Desserts. Grüner Tee passt gut zu feinem Gebäck, hellem Kuchen oder asiatisch inspirierten Süßspeisen.
Im Café & Tee Contor lieben wir genau diese Kombinationen: ein guter Tee, ein schönes Stück Kuchen und ein Moment, in dem man kurz durchatmen kann.
Welcher Tee passt zu welcher Jahreszeit?
Im Frühling passen frische Grüntees, weiße Tees und leichte Kräutertees. Im Sommer sind Früchtetees, Cold Brew Tees und erfrischende Kräutermischungen ideal. Im Herbst dürfen Tees gern würziger, runder und wärmer werden – zum Beispiel Chai, Rotbusch oder aromatisierte Schwarztees. Im Winter sind kräftige Gewürztees, Ayurveda-Mischungen, Schwarztee und süßlich-wärmende Sorten besonders beliebt.
Tee begleitet uns durchs ganze Jahr. Man muss nur die Sorte finden, die gerade zum Wetter, zur Stimmung und zum eigenen Geschmack passt.
Gibt es Tee auch als Geschenk?
Ja, Tee ist ein wunderbares Geschenk – persönlich, genussvoll und nicht beliebig. Besonders schön sind kleine Teeauswahlen, Lieblingssorten, Probierpakete, Teezubehör oder saisonale Mischungen.
Wenn du unsicher bist, welcher Tee passen könnte, wähle lieber eine harmonische, zugängliche Sorte oder eine kleine Auswahl aus mehreren Geschmacksrichtungen. So kann der oder die Beschenkte selbst entdecken, was am besten schmeckt.
Warum Tee im Café & Tee Contor kaufen?
Weil Tee für uns mehr ist als ein Produkt im Regal. Wir verkosten, vergleichen, beraten und suchen Sorten aus, die Freude machen. Ob du einen Tee für morgens, abends, für den Bauch, für Gäste, als Geschenk oder einfach für deine persönliche kleine Auszeit suchst – wir helfen dir gern dabei, den passenden Tee zu finden.
Bei uns bekommst du ausgewählte Teespezialitäten, persönliche Beratung und die Erfahrung aus vielen Jahren Café & Tee Contor in Chemnitz. Und genau das sollst du auch online spüren: fachlich gut beraten, aber immer herzlich und nahbar.
Kann ich Tee online bestellen und trotzdem persönlich beraten werden?
Ja, natürlich. Auch wenn du im Onlineshop bestellst, bist du bei uns nicht einfach nur eine Bestellnummer. Wenn du Fragen zu einer Sorte, zur Zubereitung oder zur passenden Auswahl hast, melde dich gern bei uns.
Manchmal reicht schon ein kleiner Hinweis wie „Ich mag es fruchtig, aber nicht sauer“ oder „Ich suche einen Tee ohne Koffein für den Abend“ – und wir können dir viel gezielter helfen.
Ruf uns einfach zu den Öffnungszeiten an unter 0371/2726349 oder jeder Zeit per Mail an info@cafe-tee-contor.de.
Öffnungszeiten:
Café & Tee Contor: Montag - Samstag: 9:00 - 19:00 Uhr