"two leaves and a bud" - handgepflückte SpitzenqualitätKolumbien bringt man für gewöhnlich mit hervorragendem Kaffee in Verbindung. Hochwertiger Kaffee- und Tee-Anbau setzt ähnliche Ansprüche an Klima und Boden und insofern trifft der Tee in Kolumbien auf ideale Anbaubedingungen. Auf Höhenlagen von 1800-2000m nachhaltig angebaut und "Two leaves and a bud" in Handarbeit gepflückt, besticht unser Leafy Green durch seine außergewöhnliche Qualität. Bei "Two leaves and a bud" werden in mühsamer, arbeitsintensiver Handpflückung nur die beiden oberen, zarten Triebe (two leaves) und die Knospe am Ende (bud) gepflückt. Dieses spezielle Ernteverfahren nennt man auch "Fine plucking" und wird nur bei den besten und hochwertigsten Tees angewendet. Unser Leafy Green besticht durch seine mild-süßlichen Grundtöne, die von zartherben, nussigen Anklängen unterstütz werden. In der Tasse zeigt er sich sehr hell und sein Blatt ist halboffen, gedreht mit einigen Tips.