Japanischer Grüntee & Gyokuro aus Japan kaufen

Japanischer Grüntee – von mild bis intensiv

Japanischer Grüntee ist bekannt für seine klare Frische, feinen Umami-Noten und seine besondere Zubereitungskultur. Ob intensiver Gyokuro, klassischer Sencha, cremiger Matcha oder mild gerösteter Kukicha – jede Sorte bringt ihren eigenen Geschmack und Charakter mit.

Bei Café & Tee Contor findest du ausgewählte japanische Grüntees für unterschiedliche Genussmomente: mild, frisch, kräftig, geröstet oder besonders fein.

Welcher japanische Grüntee passt zu dir?

Gyokuro

Intensiv, weich und voller Umami. Ideal für alle, die besondere Grüntee-Raritäten suchen.

Sencha

Frisch, klar und klassisch. Ein guter Einstieg in die Welt japanischer Grüntees.

Matcha

Fein gemahlen, kräftig und cremig. Perfekt für traditionelle Zubereitung oder Matcha Latte.

Kukicha

Mild, leicht geröstet und besonders weich. Eine gute Wahl für alle, die wenig Koffein möchten.

Genmaicha

Grüntee mit geröstetem Reis. Nussig, mild und angenehm alltagstauglich.

Tipp!

Grüner Tee Japan Gyokuro Hiki

Packungsgröße: 50g

Gyokuro Hiki – handgefertigter japanischer Schattentee aus WakayamaGyokuro zählt zu den edelsten Grüntees Japans und gilt unter Kennern als Königsklasse der japanischen Teekultur. Der „Gyokuro Hiki“ stammt aus einem kleinen Teegarten nahe des Flusses Hiki in der Präfektur Wakayama und wird mit großer Sorgfalt von Hand hergestellt. Durch die traditionelle Beschattung der Teepflanzen über einen Zeitraum von rund drei Wochen vor der Ernte entwickelt dieser hochwertige japanische Grüntee sein charakteristisch mildes, tiefes Aroma mit ausgeprägtem Umami und besonders wenig Bitterstoffen.Die aufwendige Beschattung reduziert die Umwandlung von Aminosäuren in Bitterstoffe und sorgt gleichzeitig für den typisch intensiven Geschmack hochwertiger Gyokuro-Tees. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich weicher, aromatischer Premium-Grüntee mit eleganter Süße und feiner Frische.Bereits das Blatt zeigt die hohe Qualität dieser japanischen Teerarität: lang, nadelförmig und in einem tiefen tannengrünen Farbton. In der Tasse präsentiert sich der Tee leuchtend hellgelb und klar. Geschmacklich überzeugt der Gyokuro Hiki mit einer intensiven Aromatik, dichter Textur und einer harmonischen Balance aus milder Süße, vegetalen Noten und feinem Umami.Dieser japanische Schattentee eignet sich besonders für anspruchsvolle Grüntee-Liebhaber, die authentischen Gyokuro aus traditioneller Herstellung suchen. Aufgrund seines hohen Gehalts an natürlichen Aminosäuren wie L-Theanin wird Gyokuro häufig für seine besondere Milde und seinen komplexen Charakter geschätzt.Besonderheiten des Gyokuro Hikihandgefertigter Premium-Gyokuro aus Japanaus der Präfektur Wakayama nahe des Flusses Hikidrei Wochen vor der Ernte traditionell beschattetbesonders wenig Bitterstoffeintensiv aromatisch mit feinem Umamihochwertige, nadelförmige Blattstrukturideal für anspruchsvolle Grüntee-GenießerGeschmackIntensiv aromatisch, weich, mild und elegant mit feiner Süße, frischen vegetalen Nuancen und ausgeprägtem Umami.BlattLang, nadelförmig, tief tannengrün.TassenfarbeLeuchtend hellgelb.

Inhalt: 50 Gramm (43,00 €* / 100 Gramm)

21,50 €*

Grüner Tee Japan Kukicha toasted

Packungsgröße: 50g

Ein charmanter Grüntee für Kaffee-LiebhaberDieser mild geröstete Kukicha aus Japan begeistert mit feinen Röstaromen und einem besonders milder Charakter. Für diesen traditionellen Grüntee werden die Stängel von Sencha- und Bancha-Teeblättern schonend geröstet, wodurch süßlich-nussige Noten mit einem angenehm warmen Röstaroma entstehen.Durch seinen geringen Koffeingehalt eignet sich Kukicha Toasted ideal für entspannte Genussmomente am Nachmittag oder Abend. Die honigfarbene Tasse erinnert geschmacklich leicht an geröstete Nüsse und feine Kaffee-Noten.Geschmacksüßlichnussigmild geröstetfeine Kaffee-NotenTassenfarbeBlass orange bis honigfarbenBesonderheitentraditioneller japanischer Stängelteeschonend geröstetnahezu koffeinfreibesonders mild und weich

Inhalt: 50 Gramm (15,00 €* / 100 Gramm)

7,50 €*

Grüner Tee Japan Kukicha

Packungsgröße: 50g

Hier können wir einen in Japan sehr populären Tee der hochwertigen Kategorie anbieten. Bei dieser Qualität werden in erster Linie die feinen Blattrispen verarbeitet und mit einem Sencha vermischt. Die feinen, hellgrünen "Blattstengel" bilden mit dem dunkelgrünen Sencha eine sehr schöne Optik. Dieser Klassiker ist besonders wegen seines geringen Koffeingehaltes sehr beliebt. Geschmacklich gleicht er mit seiner feinherben, sehr angenehm würzigen Note einem typischen japanischen Sencha hochwertiger Kategorie. Die Tasse wirkt zitronengelb. Die hellgrüne Infusion entfaltet ein vollwürziges Aroma.

Inhalt: 50 Gramm (19,00 €* / 100 Gramm)

9,50 €*

Genmaicha

Packungsgröße: 100g

Sanfter Bancha-Tee mit etwa 50% geröstetem, teils gepufftem Reis: Eine japanische Spezialität mit süßlich-nussigen Noten. Blatt: Groß, leicht gerollt Tassenfarbe: Messingfarben Geschmack: Mild, Karamell- und Röstnoten

Varianten ab 6,50 €*

9,90 €*

Grüner Tee Sencha FUKUJYU Japan

Packungsgröße: 250g

Für Liebhaber der japanischen TeesDieser Tee stammt aus Shizuoka, von den Hängen des Fuji. Im Sommer wird er maschinell geerntet und sorgfältig von Stängeln und Bruchstücken befreit. Sencha bedeutet „gedämpfter Tee“, und entsprechend wird dieser Tee vor dem Rollen und Trocknen leicht gedämpft. Das Blatt hat eine sehr feine und zerbrechliche Struktur. Die Infusion schimmert in einem hellen Olivgrün. Der Geschmack ist prägnant, mit einer dominanten Note im Nachhall, ideal für Liebhaber kräftiger Grüntees. Diese Qualität bietet zudem ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.Blatt: Kurz, flach, zerbrechlichTassenfarbe: Hell, olivgrünGeschmack: Kräftig, prägnant spinatartig

Inhalt: 250 Gramm (9,16 €* / 100 Gramm)

Varianten ab 6,50 €*

22,90 €*

Bancha

Packungsgröße: 50g

Traditionell wird dieser Tee von den Japanern gern zum Essen gewählt und gilt als klassischer „Alltagstee“. Der großblättrige Tee wird aus den unteren Trieben der Teepflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen, enthalten jedoch bis zu 70 % weniger Koffein, als die aus jungen Trieben gewonnenen Gyokuro-Tees. Nach dem Aufguss offenbart das regelmäßig verarbeitete Blattgut seine wahre Größe und zeigt seine feine Blattstruktur. Der Geschmack ist weich und die zarte, hintergründige Sanftheit ist nur wenig grasig. Durch die unaufdringliche Note eignet sich dieser Tee sehr gut für Grüntee-Einsteiger und Dauergenießer.

Inhalt: 50 Gramm (15,00 €* / 100 Gramm)

7,50 €*

Matcha

Der „Tee des Tees“. Das feine, grüne Pulver ist Bestandteil der traditionellen japanischen Teezeremonie. Das Matcha-Pulver, aus in Steinmühlen langsam zermahlenem, feinem Gyokuro, überrascht durch eine zarte Note mit leicht herben Anklängen.

Inhalt: 30 Gramm (99,67 €* / 100 Gramm)

29,90 €*