Kaffeespezialitäten aus aller Welt

Kaffee ist Herkunft, Handwerk und Leidenschaft in einer Tasse. In unserem Sortiment findest du über 50 ausgewählte Kaffeespezialitäten aus den besten Anbaugebieten der Welt – von den Hochlagen Äthiopiens über Kolumbien und Brasilien bis nach Asien.

Ob kräftiger Espresso, aromatischer Filterkaffee oder besondere Specialty Coffees mit komplexen Geschmacksprofilen – bei uns entdeckst du hochwertige Gourmet-Kaffees für Vollautomaten, Siebträger, French Press oder klassischen Handfilter.

Viele unserer Kaffees stammen aus nachhaltigem Anbau und werden schonend geröstet, damit sich feine Nuancen von Schokolade, Nuss, Karamell, Früchten oder floralen Noten optimal entfalten können.

Entdecke unter anderem:

Hochwertige Arabica-Kaffees

Kräftige Espresso-Röstungen

Milde Filterkaffees

Hochlandkaffees mit besonderem Aroma

Specialty Coffee & Raritäten

Kaffee für Vollautomaten und Siebträger

Von fruchtig und elegant bis intensiv und würzig – finde deinen persönlichen Lieblingskaffee im Café & Tee Contor.

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Tipp!

Neu

Kaffee-Seminar "Gerührt oder geschüttelt? Wie bereite ich Kaffee richtig zu?"

Termin: 15.10.2026 um 18:30 Uhr

Gerührt oder geschüttelt? Wie bereitet man Kaffee eigentlich richtig zu?So oder so ähnlich sollte die Frage wohl klingen, wenn man einen Wodka Martini bestellt. Beim Kaffee sind die Fragen allerdings deutlich vielfältiger:Welcher Mahlgrad passt zu welcher Zubereitungsart?Schmeckt Kaffee aus der French Press anders als aus dem Filter?Was macht wirklich guten Kaffee aus?Unsere Kunden schauen uns oft mit großen Augen an, wenn wir genau solche Fragen stellen. Damit sich künftig jeder ein klein wenig wie ein Kaffeeexperte fühlen kann, nehmen wir euch in unserem Kaffeeseminar mit in die Welt der beliebtesten Zubereitungsarten.Ob Filterkaffee, Presskanne oder Handaufguss – ihr lernt die Grundlagen der Kaffeezubereitung kennen und entdeckt, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann.Doch das ist längst nicht alles.Gemeinsam gehen wir auf eine kleine Genussreise rund um den Äquator. Denn nur dort – zwischen dem 23. und 25. Breitengrad – wächst Kaffee unter idealen Bedingungen. Ihr erfahrt, wo der Ursprung des Kaffees liegt, was hinter dem „Cup of Excellence“ steckt und warum manche Kaffees sogar lauwarm besonders spannend schmecken.Freut euch auf einen unterhaltsamen, aromatischen und genussvollen Abend mit unserem Kaffee-Experten – inklusive verschiedener Kaffeespezialitäten und natürlich auch einem guten Kaffeelikör.Termin: Bitte verbindlich verfügbaren Termin auswählenDauer: ca. 2 StundenOrt: Café & Tee Lounge, Börnichsgasse 2a, Chemnitz(Zugang über die Innere Klosterstraße)

50,00 €*

Tipp!

Kaffee Colombia Castillo

Mahlgrad: Siebträger/Türkisch | Packungsgröße: 100g

Single-Origin Kaffee aus Kolumbien – Varietät CastilloDieser hochwertige Single-Origin-Arabica aus Kolumbien stammt aus der renommierten Kaffee-Varietät Castillo und überzeugt durch ein besonders ausgewogenes und elegantes Tassenprofil. Der Kaffee verbindet eine feine, lebendige Säure mit einem vollmundigen Körper und eignet sich ideal für anspruchsvolle Kaffeegenießer.GeschmacksprofilIm Aroma entfalten sich feine Noten von Schokolade, Karamell und roten Beeren. Begleitet wird das Geschmacksbild von einer angenehmen Süße und einem weichen, klaren Nachhall.Die ausgewogene Struktur macht diesen kolumbianischen Specialty Coffee besonders vielseitig – sowohl für Filterkaffee, Handaufguss und French Press als auch für Kaffeevollautomaten.Herkunft und NachhaltigkeitDie Castillo-Varietät wurde speziell für den nachhaltigen Kaffeeanbau in Kolumbien entwickelt und steht für hohe Qualität sowie Widerstandsfähigkeit der Kaffeepflanzen. Durch den Single-Origin-Ursprung bleibt der regionale Charakter des Kaffees besonders klar erhalten.Ein eleganter und zugleich zugänglicher Kaffee mit viel Klarheit, Tiefe und ausgewogener Aromatik.

6,20 €*

Kaffee Kenia "Pearls of Africa"

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Perlbohnen - Die Königinnen der KaffeebohnenPerlbohnen sind von seltener Schönheit und verlangen dem erfahrenen Röstmeister sein ganzes Können und Geschick ab, um auf "den Punkt" durchgeröstet zu sein. Gelingt dies optimal, so entwickelt sich der für kenianische Kaffees typische Charakter. Experten beschreiben diesen als „schokoladig“, „weinig“, mit einer kräftig-würzigen Fülle. Dieser traumschöne Hochlandkaffee ist eine echte Perle in unserem Sortiment und wird dich definitiv geschmacklich verzaubern.

6,20 €*

Tipp!

Kaffee aromatisiert Lumumba (Schoko-Rum)

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Lumumba Kaffee - der aromatisierte Geschmacksklassiker, ganz ohne Alkohol!Charakter und GeschmackNach einem winterlichen Spaziergang an der frischen, kühlen Luft gibt es kaum etwas Schöneres als einen heißen Lumumba. Dieser Klassiker, den man in jedem guten Café bestellen kann, besteht hauptsächlich aus feinem, cremigem Kakao und wird mit Rum und Sahne verfeinert. Wir verleihen diesem All-Time-Favorite eine zusätzliche Dimension, indem wir ihn mit unseren edelsten Kaffeebohnen kombinieren. Einfach unwiderstehlich!Unser Tipp: Mit etwas Schlagsahne als Topping wird unser Lumumba-Kaffee zu einem einmaligen Geschmackserlebnis für jedes Kaffeekränzchen.

5,20 €*

Kaffee Costa Rica Tarrazú

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Weltmeisterlicher SpitzenkaffeeDer "Costa Rica Tarrazú" bezieht seine internationale Anerkennung aus der sehr ausdrucksvoll aromatischen Geschmackssäure, die wegen des handwerklichen Röstverfahrens magenfreundlich ist. Das Aromaprofil dieses Kaffees mit seinem unverwechselbaren Charakter, wird durch einen harmonischen Körper ergänzt. Der "Costa Rica Tarrazú" gehört zu den besten Kaffees der Welt.

5,20 €*

Kaffee Happy Haselnuss

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Das feine Aroma der Kaffeebohne des Röstkaffees „Happy Haselnuss“ ergänzt sich perfekt mit dem hinzugefügten Haselnussaroma für den Abwechslung liebenden Kaffeegenießer ein aufregendes Geschmackserlebnis! Ein Tipp: Serviere den "Happy Haselnuss Kaffee" als krönenden Ausklang eines Festmahles mit Familie oder lieben Freunden!

5,20 €*

Kaffee Französische Mischung

Mahlgrad: Filtermaschine | Packungsgröße: 100g

Französisch einmal andersUnsere „französische Mischung“ hat eine edle Fülle und tiefe, komplexe, lang anhaltende Aromen von Nüssen, Schokolade und tropischen Hölzern. Besonders lecker als französischer Café au lait getrunken. Die leckere Spezialität besteht aus einer Mischung aus starkem Filterkaffee und heißer Milch im Verhältnis 1:1 und wird in einer weiten Schale (Bol) ohne Henkel serviert.

5,20 €*

Tipp!

Kaffee Mokka "Guldurblörre" Nischl Gollegtion

Mahlgrad: Filtermaschine | Packungsgröße: 250g

Proletarier aller Länder, trinkt mehr Kaffee! Das Karl-Marx-Monument in Chemnitz, von Lokalpatrioten auch liebevoll "Nischel" genannt, hat nun auch noch seine eigene Nischel-Gollegdschion. Diese haben wir zum Anlass der Kulturhauptstadt 2025 um unsere berühmt-berüchtigte Guldurblörre erweitert. Dahinter versteckt sich ein edler Mokka aus dem Hause Café & Tee Contor. Dieser verspricht einen kräftigen vollmundigen Geschmack, wie man es von einem guten Mokka gewöhnt ist. Er ist auch perfekt geeignet für die Bialetti, die man dazu in unserem neuen Mokaletticontor erwerben kann.Karl Marx wäre begeistert und ihr werdet es auch sein.Charakter und GeschmackDer Mokka wird im Vergleich zum Espresso länger und mehrfach aufgekocht. Daher hat eine Tasse Mokka einen deutlich höheren Koffeingehalt als ein Espresso. Unser Mokka ist sehr ausbalanciert mit einem würzig-herben Geschmack und einem vollmundigen, runden Körper.Zubereitung: Mokka Kanne, Siebträger, Filter

Inhalt: 250 Gramm (5,96 €* / 100 Gramm)

14,90 €*

Kaffee Kamerun Bongabee - Cameroon Coffee Projekt

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Bongabee - Cameroon Coffee Project Einer unserer absoluten Lieblingskaffees, weil er ein schönes Beispiel dafür ist, wie man die Welt ein wenig besser machen kann.Charakter und Geschmack Unser Bongabee hat ein wunderbar volles Aroma mit leicht fruchtigen Anklängen, einer schokoladigen Note und einem rundum weichen Charakter.

5,20 €*

Tipp!

Niners Chemnitz Gourmet Kaffee 100% Arabica

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 250g

Ein echter Chemnitzer Korbleger der treffsicher und wach macht!Ja, wir sind riesige Fans der Niners Chemnitz und haben uns gefragt, was können wir tun, dass die Jungs weiterhin so erfolgreich Körbe werfen? Ganz klar, wir kreieren einen Niners-Kaffee der wach macht und treffsicher die Gaumen der Basketballfreunde verwöhnt. Als "Offizieller Partner der Niners Chemnitz" freuen wir uns ganz besonders über diese Partnerschaft, drücken den Jungs weiter fest die Daumen und sorgen für guten Kaffee, der fit für jede Crunchtime macht. Der Niners-Kaffee verspricht vollmundigen Kaffee Geschmack mit einer leichten Kakao-Note und süß-fruchtigen Anklängen. Tippoff for Niners Chemnitz KaffeeHier geht es zur offiziellen Seite der Chemnitz99

Inhalt: 250 Gramm (5,96 €* / 100 Gramm)

14,90 €*

Tipp!

Kaffee Nicaragua "Flores del Café" Woman's Fund Social Project

Mahlgrad: Filtermaschine | Packungsgröße: 250g

Starker Kaffee von starke Frauen - Woman's Fund Social ProjectNicaraguanische Kaffees haben eine breite Palette an Geschmackseigenschaften. Einige verkosten sich wie mexikanische Kaffees aus Oaxaca, einige haben eine stärkere Säure, andere, wie die Kaffeespezialitäten aus dem Nueva-Segovia-Gebiet sind leicht zitronig und hell. Die botanischen Sorten, die verwendet werden, sind traditionell - Typica, Bourbon und Maragogype dominieren zusammen mit Caturra und Pacas. Gerade der Maragogype besticht durch seine durchgehend stabile Qualität.Charakter und GeschmackDieser Arabica begeistert durch eine leichte Säure, ganz ohne Bitterkeit. Ein nussiger Geschmack und eine feine Kirschnote werden durch einen cremig weichen Abgang perfekt abgerundet und lassen ins Träumen geraten.

Inhalt: 250 Gramm (5,96 €* / 100 Gramm)

14,90 €*

Tipp!

Kaffee Gourmet-Mischung "Nischl Gaffee" Chemnitz Edition

Mahlgrad: Filtermaschine | Packungsgröße: 250g

Proletarier aller Länder, trinkt mehr Kaffee! Das Karl-Marx-Monument in Chemnitz, von Lokalpatrioten auch liebevoll "Nischel" genannt, hat nun seine eigene Gourmet-Kaffee-Mischung. Die Chemnitzer Spezial Edition aus dem Hause Café & Tee Contor, verspricht vollmundigen Kaffee Geschmack mit einer leichten Kakao-Note und süß, fruchtigen Anklängen. Karl Marx wäre begeistert und ihr werdet es auch sein.

Inhalt: 250 Gramm (5,96 €* / 100 Gramm)

14,90 €*

Kaffee Brazil Capim Branco

Mahlgrad: Handfilter | Packungsgröße: 100g

Weißes Gras - mein Geheimtipp Ich war im Vorfeld schon extrem neugierig auf diesen neuen Kaffee von Eduardo Andrade, einer aus der Gilde der erfolgreichen Andrade Brüdern und Cup of Excellence Gewinner mit ihrem "Fazenda Paraìso". Neben einigen anderen neuen Kaffee-Kandidaten, habe ich den Capim Branco getestet und er hat mich absolut überzeugt, ach was sage ich, er hat mich echt umgehauen. Immer wieder treffen die Andrade Brüder punktgenau meinen Geschmacksnerv und ich gerate förmlich ins Schwärmen. So auch dieses Mal. Capim Branco bedeutet "Weißes Gras" und hat seinen Namen daher, weil während der Blütezeit alle Kaffee-Bäume weiß sind.Charakter und GeschmackDer Brasil Capim Branco ist fruchtig-süß und man schmeckt eine herrlich nussige Note heraus, mit leichten Anklängen von Bitterschokolade. Was mir besonders gut gefallen hat ist, dass man dieses nussige Aroma schon aus der Tüte riechen konnte. Ein absolut runder Kaffee, dessen hervorragender Geschmack noch lange auf der Zunge nachhält.

5,20 €*

Kaffee Indien Harley Estate

Mahlgrad: Siebträger/Türkisch | Packungsgröße: 100g

Harmonischer Kaffee mit Synergy-EffektDie Classic Synergy Group ist eine Gruppe Kaffeebauern der fünften Generation. Sie produzieren qualitativ hochwertigen Kaffee, der sich optisch und in der Tasse von normalem Kaffee abhebt. Er ist das Ergebnis aus sorgfältigem Anbau, akribischer Pflege, spezieller Verarbeitung und Röstung. Für die Pflanzen wird nur Biodünger verwendet. Zusätzlich zum Lohn bekommen die Arbeiter Unterkünfte mit Strom und Wasser zur Verfügung gestellt. Es gibt kostenlose Bildung für die Kinder, medizinische Einrichtungen, Elterngeld, Bonus und Leistungszahlungen und bezahlten Urlaub.Charakter und GeschmackEine harmonische Tasse mit wenig Säure, dafür aber einem umso kräftigeren Körper. India Harley Estate hat einen hohen Koffeingehalt und eine feine Note von Kardamom und Vanille, die das Herz von Kaffeekennern höher schlagen lässt.

5,20 €*

Kaffee Colombia Kachalú

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Hoffnung und NachhaltigkeitIm Gegensatz zu Brasilien hat Kolumbien den prägnanten Vorteil, dass hier keine Kälteeinbrüche ganze Ernten zunichte machen. Im Gegenteil, das feuchtwarme Klima bietet ganzjährig hervorragende Voraussetzungen für den Kaffeeanbau. Dieses Klima lässt Spitzenkaffee wie unseren Kachalú gedeihen und macht Kolumbien zu einem DER Kaffeeanbauländern der Welt. Kolumbien, eher bekannt durch seine Drogenkartelle und den berühmt berüchtigten Drogenbaron Pablo Escobar, hat sich im Laufe der Zeit durch nachhaltigen und umweltschonenden Kaffee-Anbau in der Kaffee-Welt einen Namen gemacht. Charakter und GeschmackFür gewöhnlich wartet südamerikanischer Kaffee eher mit Sanftheit und Milde auf. Nicht so unser Kaffee Colombia Kachalú. Ihn prägt ein erstaunlich kräftiger, fast erdig-würziger Charakter. Dennoch rundet ihn eine intensive Süße mit komplexen Aromen von Karamell bis Schokolade und einem Hauch von süßen Früchten ab.

6,20 €*

Kaffee Pistazien-Creme

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Eine Kombination von Pistazien-Nuss und cremigem Kaffee die begeistertEs zeigt sich einmal mehr, wie wundervoll die Aromen von Nuss und Kaffee harmonieren! Ein herrlich nussiges Pistazien-Aroma vereint mit dem vollmundigen, weichen Geschmack von Sahne wird auch dich begeistern! Gönne dir eine kleine Auszeit und genieß diesen besonderen Kaffeegeschmack.

5,20 €*

Kaffee Brazil São Bento

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Ein echter Geheimtipp mit besten ReferenzenDieser Kaffee hat einen ausgeprägten Charakter. Sein ausgewogenes Aroma erinnert an Schokolade und Karamell, welches sich bei Abkühlung sogar noch verstärkt. Seine süße, nussige Weichheit und der lang anhaltende Nachgeschmack lassen jeden Kaffeeliebhaber ins Schwärmen geraten. Durch diesen einzigartigen Geschmack wurde der Kaffee von internationalen Kaffeeexperten auf Cup of Excellence Niveau bewertet.

5,20 €*

Kaffee Kenia Kiundi

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Kenia Kiundi Kaffee – Hochland-Spitzenkaffee mit fruchtig-schokoladigem AromaEntdecke unseren Kenia Kiundi Kaffee, einen herausragenden Hochlandkaffee aus dem südlichen Anbaugebiet Kiundi. Der kenianische Arabica wächst auf 1.500 bis 2.100 Metern Höhe und zählt zu den aromatischsten Kaffees Ostafrikas. Dank der zwei Ernten pro Jahr und der aufwendigen Handpflückung ausschließlich reifer Kaffeekirschen entsteht ein Kaffee von außergewöhnlicher Qualität. Jede Pflanze wird dabei bis zu siebenmal manuell geerntet, um nur die besten Bohnen zu gewinnen.Geschmack & Charakter – fruchtig, schokoladig, vollmundigUnser Kenia Kiundi überzeugt mit einem vollen Körper und einem vielschichtigen Geschmacksprofil. Die Bohnen entwickeln eine feine, klare Säure, die mit einer beerenartigen Fruchtigkeit und zarten Schokoladennoten harmoniert. Dieser Spitzenkaffee wird in hochwertigen Kaffeemischungen häufig als Säureträger eingesetzt – ideal für Genießer, die komplexe, aromatische Kaffees bevorzugen.Besonderheiten im ÜberblickHochlandkaffee aus dem Anbaugebiet KiundiHöhenlage 1.500–2.100 mHandgepflückt in bis zu 7 ErntegängenIntensiv, fruchtig, schokoladig, mit feiner SäureSpitzenqualität durch kenianische Forschung & KontrolleKultiviert von Großplantagen und Kleinerzeugern in KooperativenEiner der gefragtesten Ostafrika-Kaffees weltweit

5,20 €*

Kaffee-Mischung August der Starke

Mahlgrad: Filtermaschine | Packungsgröße: 500g

Kaffee-Mischung August der StarkeDie beliebteste Mischung unserer Hausrösterei "Kaffeerösterei am Stern" vereint beste Röstkaffees aus Indonesien, Brasilien und Äthiopien. Ein Kaffee mit kräftigem vollen Aroma und mittlerer Würze.

Inhalt: 500 Gramm (4,50 €* / 100 Gramm)

Varianten ab 5,20 €*

22,50 €*

Kaffee Marzipan-Cappuccino

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Marzipan-Cappuccino - Geschmacks-Zauberei für jedes Kaffeekränzchen Hochwertige, sonnengereifte Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika, treffen auf leicht herbe Mandeln und verbinden sich harmonisch zu einer sehr milden, cremigen Geschmacksvariation in köstlicher Vollendung.Unser Tipp: Mit einem kleinen Schluck Milch wird unser Marzipan-Cappuccino-Kaffee zu einem einmaligen Geschmackserlebnis für jedes Kaffeekränzchen.

5,20 €*

Kaffee Ecuador Galapagos

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Traumschöner Kaffee von einer traumhaften InselDie perfekte Kombination von frischem Aroma, einer angenehmen und unaufdringlichen Säure mit zarten schokoladigen Noten, macht diesen Kaffee so einzigartig wie die Flora und Fauna der Galapagos Inseln. Man spürt förmlich, wenn man die Augen schließt und einen Schluck dieses herrlichen Kaffee genießt, die Luft, den Duft und das Rauschen des pazifischen Ozeans inmitten diese Naturschönheit Galapagos gelegen ist. Sein voller Körper und der fein abgerundete Geschmack bleibt dir noch lange in Erinnerung.

9,50 €*

Kaffee Vanilla Cream

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Der aromatisierte Röstkaffee „Vanilla Cream“ ist eine Komposition für den abwechslungsreichen Kaffeegenuss. Das elegante Aroma des Kaffees harmoniert beispielhaft mit dem zugefügten Vanillearoma und bietet ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis. Übrigens: Aromatisierter Kaffee wird in den USA gerne als kalorienarme Nachspeise gereicht.

5,20 €*

Kaffee Indien Monsooned Malabar

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Der sanfte Riese aus dem MonsunEinst transportierten Segelschiffe die wertvolle Fracht um das Kap der guten Hoffnung nach Europa. Die Kaffeebohnen waren, während der bis zu 6 Monate dauernden Reise auf diesen Holzschiffen, Sturm und Wasser ausgesetzt. Dies führte dazu, dass die Rohkaffeebohnen vorzeitig alterten, ja sogar ihre Beschaffenheit und das Aussehen sich veränderten. Ein Umstand, der den Geschmack und das Aroma einzigartig machte. Dieser Effekt verschwand mit den neuen und schnelleren Schiffen und als man bemerkte, dass der Malabar Kaffee nicht mehr so schmeckte wie bisher, behalf man sich mit einem Trick und der Natur. Man setzte den Rohkaffee dem Monsunregen aus, der letztendlich diesem tollen Kaffee seinen Namen gab.Charakter und GeschmackDiese Kaffeerarität zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Fülle und sein mildes Aroma aus. Er schmeckt leicht fruchtig und besitzt einen eher vollen Körper.

5,20 €*

Kaffee Thailand Pang Khon Mystic Hilltribe

Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 100g

Ein nachhaltiger Gaumenschmeichler aus dem Land des LächelnsZu Beginn umschmeichelt der Pang Khon Kaffee den Gaumen mit einem sehr milden Aroma, welches stark an Schokolade erinnert, sowie mit leichten Noten von Nuss, gepaart mit einer sehr leichten und feinen Zitrussäure. Im Abgang wird er dann voluminös mit feinen Anklängen von Karamell.

6,20 €*

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Was macht guten Kaffee aus?

Der Geschmack eines Kaffees wird von vielen Faktoren beeinflusst: Herkunft, Höhenlage, Klima, Aufbereitung und Röstung spielen eine entscheidende Rolle. Besonders Hochlandkaffees entwickeln durch die langsame Reifung der Kaffeekirschen komplexe und vielschichtige Aromen.

Während Kaffees aus Äthiopien häufig fruchtige und florale Noten besitzen, überzeugen brasilianische Kaffees oft mit schokoladigen und nussigen Nuancen. Kolumbianische Kaffees gelten dagegen als besonders ausgewogen und aromatisch.

Kaffee für Vollautomaten, Siebträger und Filterkaffee

Nicht jeder Kaffee eignet sich für jede Zubereitungsart gleichermaßen. Für Vollautomaten empfehlen sich harmonische Kaffees mit ausgewogener Röstung, während Espresso aus dem Siebträger häufig kräftigere Bohnen mit intensiver Crema bevorzugt.

Filterkaffee erlebt seit einigen Jahren eine besondere Renaissance, da sich feine Aromen und Unterschiede der Herkunft besonders klar wahrnehmen lassen.

Specialty Coffee und nachhaltiger Kaffee

Immer mehr Kaffeeliebhaber achten auf Herkunft, Transparenz und schonende Verarbeitung. Specialty Coffee steht für hochwertige Kaffees mit nachvollziehbarer Herkunft, besonderer Qualität und sorgfältiger Verarbeitung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Viele unserer Kaffees stammen aus kleinen Anbaugebieten und werden mit großer Leidenschaft kultiviert und geröstet.

Häufige Fragen zu Kaffee

Welcher Kaffee eignet sich für Vollautomaten?

Milde bis mittelkräftige Arabica-Kaffees eignen sich besonders gut für Vollautomaten, da sie harmonische Aromen und wenig Bitterstoffe entwickeln.

Was bedeutet Hochlandkaffee?

Hochlandkaffee wächst in höheren Anbaugebieten und entwickelt durch langsamere Reifung besonders komplexe Geschmacksprofile.

Was ist Specialty Coffee?

Specialty Coffee bezeichnet besonders hochwertige Kaffees mit außergewöhnlicher Qualität, transparenter Herkunft und individueller Charakteristik.

Warum schmeckt Kaffee unterschiedlich?

Geschmack und Aroma werden von Anbaugebiet, Klima, Aufbereitung, Röstung und Zubereitung beeinflusst.

Warum sollte Kaffee nicht kochend heiß getrunken werden?

Viele feine Aromen lassen sich erst wahrnehmen, wenn Kaffee leicht abgekühlt ist. Unser Geschmackssinn arbeitet deutlich präziser, wenn der Kaffee annähernd menschliche Körpertemperatur erreicht hat.