Kaffeemühle "Montevideo"

139,90 €*

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Produktnummer: SW10049.2
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Produktinformationen "Kaffeemühle "Montevideo""

Eine schöne Erinnerung - die Kaffeemühle aus Omas Küche

Wenn ich daran denke, wie meine Oma in Kittelschürze ihren Kaffee Sonntags gemahlen hat, dann war das genau mit dieser Mühle. Das Bild trage ich noch immer in meinem Kopf und in meinem Herzen. Als ich bei Zassenhaus diese Mühle gesehen habe, ging mir das Herz auf und ich musste sie unbedingt in unserem Sortiment haben. 
Der Bohnenbehälter hat ein Fassungsvermögen von 50g und reicht für 5-6 Tassen frischen Bohnenkaffee. Die "Schoß-Mühle" hat ein aus gehärtetem, geschmiedeten Spezialstahl  bestehendes Mahlwerk für extralange Lebensdauer. So haben sicher eure Enkel noch Spaß an dieser Mühle. Die stufenlose regelbare Rändelschraube sorgt für den perfekten Mahlgrad und ein hervorragender Kaffee aus unserem Sortiment für den absoluten Kaffeegenuss.  
Tipp: Am besten schmeckt der Kaffee, wenn man ihn grob gemahlen in einer Presskanne frisch zubereitet. 
Schau doch mal in unserem Blog vorbei zum Thema "Gerührt oder geschüttelt - Wie bereite ich Kaffee richtig zu"

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Dazu eignet sich besonders gut

Tee- und Kaffeezubereiter Jena Trendglas 8 Tassen
Fassungsvermögen: 1,0 Liter
Wer hats erfunden? Die Franzosen!Landläufig als Pressstempelkanne oder kurz "französische Presskanne" bekannt, wurde diese cá 1850 in Frankreich erfunden, allerdings aber erst 1929 erstmalig patentiert. Der italienische Designer Attilio Calimani meldete das Patent an und verbesserte die Presskanne ebenso wie sein Landsmann Faliero Bondanini über die Jahre hinweg.Für uns ist die Zubereitung mit der französischen Presskanne eine der besten. Der Kaffee kommt mit nichts außer Wasser, Glas und Stempel in Berührung. Die ideale Wassertemperatur beträgt cá 96° Celsius, sollte also nicht mehr kochen. Man vermischt den etwas gröber gemahlenen Kaffee mit dem Wasser, lässt das Ganze etwa 4 Minuten ziehen und rührt danach mit einem Löffel langsam um. Es bildet sich oben eine Schaumkrone, welche  weniger schmackhaft ist. Diese entfernt ihr einfach am besten mit dem Löffel. Zum Schluss setzt ihr den Stempel auf und drückt ihn sanft nach unten. In diesem Fall hat Presskanne nichts mit Pressen zu tun, daher "sanft".  Und jetzt könnt ihr genießen.Zur Kaffeemenge nur soviel: "die Dosis macht den Herzkasper".  Wir verwenden pro Tasse cá 8 Gramm Kaffeepulver. Das genügt und ist ungefähr die Menge eines gestrichenen Kaffeemaßlöffel oder gehäufter Teelöffel, falls ihr keine Waage zur Hand habt.Einige verwenden die französische Presskanne auch für die Teezubereitung. Dem spricht nichts entgegen, doch wir verwenden sie ausschließlich zur Kaffeezubereitung.Welche Kaffees eignen sich besonders gut für die Zubereitung in der französischen Presskanne?Nach unserer Erfahrung zum einen unser Monsooned Malabar und zum anderen auch ganz hervorragend der Wild Grown Kafa Forest - unser einzigartiger Wildkaffee aus Äthiopien.

Varianten ab 29,90 €*
34,90 €*
Kaffee Kenia "Pearls of Africa"
Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 250g
Perlbohnen - Die Königinnen der KaffeebohnenPerlbohnen sind von seltener Schönheit und verlangen dem erfahrenen Röstmeister sein ganzes Können und Geschick ab, um auf "den Punkt" durchgeröstet zu sein. Gelingt dies optimal, so entwickelt sich der für kenianische Kaffees typische Charakter. Experten beschreiben diesen als „schokoladig“, „weinig“, mit einer kräftig-würzigen Fülle. Dieser traumschöne Hochlandkaffee ist eine echte Perle in unserem Sortiment und wird dich definitiv geschmacklich verzaubern.

Inhalt: 250 Gramm (3,56 €* / 100 Gramm)

Varianten ab 4,20 €*
8,90 €*
Kaffee Brazil Carmo
Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 250g
Der prämierte HochgenussEin außergewöhnlicher, weicher brasilianischer Kaffee mit einem aromatisch feinen Geschmack, geprägt von Anflügen aus Fruchtsäure und Schokolade. Vollendet geröstet ist dieser mehrfach prämierte Kaffee ein absoluter Hochgenuss.

Inhalt: 250 Gramm (3,56 €* / 100 Gramm)

Varianten ab 4,20 €*
8,90 €*
Kaffee Costa Rica Tarrazú
Mahlgrad: Ganze Bohne | Packungsgröße: 250g
Weltmeisterlicher SpitzenkaffeeDer "Costa Rica Tarrazú" bezieht seine internationale Anerkennung aus der sehr ausdrucksvoll aromatischen Geschmackssäure, die wegen des handwerklichen Röstverfahrens magenfreundlich ist. Das Aromaprofil dieses Kaffees mit seinem unverwechselbaren Charakter, wird durch einen harmonischen Körper ergänzt. Der "Costa Rica Tarrazú" gehört zu den besten Kaffees der Welt.

Inhalt: 250 Gramm (3,56 €* / 100 Gramm)

Varianten ab 4,20 €*
8,90 €*