Grüner Mate (Brasilien)

Brasilien Mate, grün
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Mate ist ein koffeinhaltiges Nationalgetränk, das seinen Ursprung vor allem in Paraguay,... mehr
Produktinformationen "Grüner Mate (Brasilien)"

Mate ist ein koffeinhaltiges Nationalgetränk, das seinen Ursprung vor allem in Paraguay, Süd-Brasilien und Argentinien hat. Leicht rauchig-würzig und herb mit lieblichen Fruchtanklängen erinnert der Geschmack an einen kräftigen Grüntee. Der Tee wird aus den grünen Blättern einer Stechpalmenart gewonnen, deren Aufguss vielfältige Wirkungen nachgesagt werden. Aus diesem Grund wird der Mate-Tee auch der "Trank der Götter" oder das „grüne Gold der Indios“ genannt. Das Koffein ist an Gerbstoffe gebunden und wird schonend an den Körper abgegeben. Seine anregende Wirkung hält deshalb länger als beim Kaffee an. Ähnlich wie schwarzer Tee wirkt Mate bei kurzer Ziehdauer (5 Minuten) sehr anregend, welches aber bei längerer Ziehdauer (10 Minuten) nachlässt.

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Zutaten "Grüner Mate (Brasilien)"

Brasilien Mate

5-10 Minuten Ziehzeit, 100° C Wassertemperatur, 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter Wichtig: Immer... mehr
Zubereitung "Grüner Mate (Brasilien)"

5-10 Minuten Ziehzeit, 100° C Wassertemperatur, 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter

Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

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