Früchteteemischung Sanddorn (Sanddorn-Apfel-Note)
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Ein echter Alleskönner
Nicht nur an der Nord- und Ostseeküste, oder auf meiner Lieblingsinsel Hiddensee, ist die Sanddornbeere bestens bekannt. Erst kürzlich habe ich sie bei einem Spaziergang in meiner Heimat um den Markleeberger See entdeckt. Sie wird gern als Befestigung von Dünen und Dämmen verwendet. Die Sanddornbeere ist eine saftreiche Beere die leuchtend-orange gefärbt ist und einen leicht herb-sauren Geschmack hat. Sie wächst am Strauch und ihr Fruchtfleisch wird gern für die Saftproduktion aber auch in Marmeladen, Cremes oder Likören verwendet. Als Ergänzung zu unserem Basistee, entwickelt sich das typischen Sanddornaroma im Aufguss zu einem hervorragenden Geschmack.
Last but not least ist Sanddorn ein Alleskönner. Reich an Spurenelementen wie Eisen, Kalzium, Mangan und Magnesium, enthält die Superbeere auch genügend Vitamin C und sogar Vitamin B12, was sonst nur die tierischen Produnkten enthalten ist. Somit ist die Sanddornbeere auch eine wichtige Nahrungsergänzung für Vegetarier und Veganer. Alles in Allem stärkt Sanddorn definitiv unser Immunsystem und hilft uns in den Wintermonaten über so manche Erkältung hinweg.
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Zutaten:
Apfelstücke, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Sanddornbeeren, Orangenschalen, Aroma.
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Zubereitung:
10-12 Minuten Ziehzeit, 100° C Wassertemperatur, 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter
Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
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