Kaffee Nicaragua Maragogype Giants
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Die einzigartige Riesenbohne
Auf der Suche nach einem einzigartigen Kaffee und immer besseren Kaffeequalitäten haben wir diesen Nicaragua Maragogype gefunden. Durch die faszinierende, gleichmäßig riesig große Bohne haben wir diesem Nicaragua Maragogype Giants gegenüber der mexikanischen Elefantenbohne den Vorzug gegeben. Auch in der Tasse überzeugt dieser Kaffee deutlich mehr als der Mexico Maragogype. Ausgesprochen würzig und beinahe cremig findet nicaraguanischer Kaffee meist den Weg in die Tassen japanischer und amerikanischer Kaffeefreunde. Doch auch bei unseren Kunden erfreut sich dieser Kaffee wachsender Beliebtheit.
- Zutaten: Röstkaffee (100% Arabica)
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Herkunft und Plantage:
Dieser Maragogype kommt aus der Region Jinotega. Er reift in 1.500 m Höhe auf vulkanischem Boden und wird auf kleinen Fincas geerntet und aufbereitet. Schon lange ist Nicaragua für hochwertigen Kaffee unter Kennern ein Geheimtipp. In den bergigen Regionen werden in bis zu acht Durchgängen nur die reifen Kaffeekirschen von Hand geerntet. Dies ist erforderlich, da nicht alle Kirschen zur gleichen Zeit reif sind, sondern vielmehr an einem Kaffeestrauch Blüten, grüne und bereits reife Kirschen hängen.
Röststärke
| Bohnenstärke: | 1,5 |
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