Café und Tee Contor Blog

In Kuba haben nicht nur Rum und Zigarren eine lange Tradition. Noch bevor kubanischer Rum zum Exportschlager wurde, gehörte Kuba zu den größten Exporteuren von Kaffee.

Jeder kennt die Situation - die ersten milden Tage im Winter und die ersten warmen Sonnenstrahlen auf der Haut verleiten dazu sich weniger vor Kälte und Wind zu schützen. Die typische Erkältung mit all ihren Symptomen ist die Folge ...

So oder so ähnlich sollte die Frage klingen, wenn man einen Wodka-Martini bestellt. Bei der Zubereitung von Kaffee sind die Fragen da schon vielfältiger. Welcher Mahlgrad? Für einen normalen Kaffeeautomaten oder doch für eine Presskanne?

Diese Perlbohnen sind von seltener Schönheit und können nur von sehr erfahrenen Röstmeistern auf "den Punkt" vollendet geröstet werden. Gelingt dies optimal, so entwickelt sich der für kenianischen Kaffee typische Charakter.

Was für Einige wie thailändische Kampfkunst oder lateinamerikanische Tänze klingt ist in Wirklichkeit der Inbegriff für vitaminreiche Früchte mit dem gewissen Gesundheitsplus.

Kaffeekenner wissen, guter Kaffee ist auf vielen Teilen der Welt zu finden. Außergewöhnlichen Kaffee gibt es hingegen nicht überall. Dafür müssen besondere geografische und klimatische Bedingungen vorherrschen.

Wie aus Guatemalas Kaffee der nachhaltig gehandelte Lampocoy wurde ...

Tee ist so vielfältig wie die zahlreichen Legenden, die sich um ihn ranken. China, Indien oder Japan – erfahren Sie hier mehr über die Geschichten in diesen Länden!

Afrika ist nicht nur die Wiege der Menschheit. Auch der Kaffee hat seine Wurzeln auf dem afrikanischen Kontinent. Ein wildwachsender Strauch aus den Hochebenen von Äthiopien ist der Ursprung unseres heiß geliebten schwarzen Getränks.